Pour aujourd'hui, petit retour en enfance... ...

Pour aujourd'hui, petit retour en enfance...

... et si on mangeait des langues de chat ?!!!

Alors voilà ma recette de "Langues de chat aux graines de pavot" !

Il faut:

2 oeufs

1 sachet de sucre vanillé

80 gr de sucre en poudre

80 gr de farine

80 gr de beurre

1 c. à s. de graines de pavot

Préchauffez le four à 180 °( th6). Fouettez les oeufs, le sucre vanillé et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

Incorporez la farine et mélangez afin d'obtenir une pâte lisse et homogène.

Ajoutez le beurre ramolli et bien mélanger pour l'incorporer.

Ajoutez les graines de pavot.

Garnissez une poche à douille lisse et dressez des lignes d'environ 5 cm de long. ( il existe des moules pour langue de chat sinon, il faut bien s'appliquer car la pâte est très "molle")

Veillez à ne pas trop serrer vos langues de chat car elles s'étalent à la cuisson !

Faites cuire au four 7 à 10 mn, jusqu'à ce que les bords soient dorés.

Attention, la cuisson est très rapide !!!

Un dernier conseil,... faites en une bonne quantité car si vous avez des gourmands à la maison, vous n'aurez pas le temps de les goûter !!!